¿Cómo realizar un Briefing efectivo en un Hotel?. En las consultorías y mentorías que realizo en los hoteles, pongo mucho interés al momento del Briefing, porque considero que es un momento clave en la dinámica operativa de nuestro departamento y en este post te explicaré porque lo considero así.
Veamos, te voy a citar un ejemplo, ¿sabes lo que sucede cuando un entrenador de un equipo deportivo, puede ser fútbol, baloncesto o voleibol, se reúne con su equipo minutos antes de comenzar el partido?
El entrenador suele compartir un mensaje de motivación, genera entusiasmo y confianza, recuerda los objetivos y las metas ya comentadas para ese partido, así como su mensaje es claro y procura comprobar que se entiende.
Si trasladamos esta situación al hotel, sucede exactamente lo mismo. Supongamos que cada turno es un partido, así que tenemos que preparar al equipo para ese encuentro.
Por tanto, la comunicación en el hotel y en el Departamento de Housekeeping comienza en el inicio del turno, cuando los colaboradores ingresan al hotel y se dirigen al despacho del RESPONSABLE DEL DEPARTAMENTO, en algunos hoteles este espacio se encuentra fuera de la lavandería y en otros lo ubicamos dentro de la misma lavandería.
¿CUÁL ES LA IMPORTANCIA DEL BRIEFING EN UN HOTEL?
Es importante porque es la GRAN OPORTUNIDAD para hacer EQUIPO, para motivar, para recordar los objetivos del departamento y del hotel, para conocer más al equipo, para generar entusiasmo y compromiso.
¿QUÉ SE DEBE EVITAR EN UN BRIEFING?
Echar la bronca, NO ayuda para nada.
Si hay temas a mejorar, es mejor comentarlos como una enseñanza, pero evitando señalar a nadie en particular.
¿QUÉ ES RECOMENDABLE REALIZAR?
En un Briefing, mejor los mensajes positivos y motivadores, como por ejemplo:
- Reconoce el trabajo diario del equipo.
- Comunica los mejores comentarios de los huéspedes.
- Presenta a las nuevas incorporaciones.
- Saluda a los que cumplen años en el día o en la semana.
También, los mensajes corporativos como por ejemplo: nuevas aperturas hoteles, nuevas incorporaciones, premios o reconocimientos, hitos conseguidos y fechas importantes de la cadena, etc.
Con estos mensajes vas a generar confianza y compromiso con el hotel.
Comunica los logros y próximas aperturas de la cadena.
Lee comentarios positivos de los huéspedes que han realizado en redes sociales o en alguna página de reservas.
Y ¿cuándo podemos corregir alguna acción o comportamiento?.
Las correcciones se hacen en privado, por eso es muy importante que un Responsable del Departamento de Housekeeping de un hotel, también cuente con un despacho privado para dirigirse a su equipo sin interrupciones.
Es importante que se habilite este espacio privado, puede estar ubicado en la lavandería del hotel, pero que se pueda tener una conversación a puerta cerrada. Hay diversos diseños muy acertados que utilizan cerramientos acristalados, equipados con mesa de escritorio, ordenador, aire acondicionado, con todo lo necesario para un espacio de gestión de un Departamento tan importante como Housekeeping, que produce habitaciones para la venta cada día del año.
UN EJEMPLO DE BRIEFING PARA MEJORAR UNA SITUACIÓN QUE ES RECURRENTE:
Si tenéis una situación mejorable que se repite cada día en la operativa, que necesita una corrección urgente, se puede mencionarla en el momento del briefing, PERO sin señalar, sin indicar a nadie en particular y SIEMPRE desde la enseñanza.
Os pongo un ejemplo concreto:
- En el caso que los aspiradores se encuentren con frecuencia con el cable enredado, generando quejas del equipo, es una situación a mejorar de forma urgente, no sólo por la operativa sino por la seguridad de todo el equipo. Por tanto, es un tema a abordar desde la ENSEÑANZA, no es recomendable hacerlo desde el reproche o la critica porque no hay efecto, el efecto será CERO.
- Se recomienda hacerlo desde la positividad y el buen ejemplo, para lo cual se comienza explicando el BENEFICIO de hacerlo de la mejor manera posible. Para lo cual, se puede invitar a participar a alguien del equipo a realizar una demostración de cómo se enrolla el cable de forma correcta.
María nos va a enseñar cómo se plega el cable del aspirador después de aspirar una habitación, es importante que a partir de ahora lo hagamos así por vuestra propia seguridad.
- Se esta enseñando en el briefing y se hace seguimiento durante la supervisión de habitaciones.
En nuestras Consultorías inCompany en los hoteles, enseñamos a los mandos superiores e intermedios del Departamento de Housekeeping cómo implantar una estructura de Briefing que tenga el poder de transformación real de los equipos, que contribuya a su empoderamiento, desarrollo y motivación.
Si crees que tu equipo de Housekeeping del Hotel necesita mejorar el ambiente laboral, la productividad, la motivación y el compromiso con la operativa diaria, es el momento de actuar, porque un equipos desmotivado, agotado y estresado no dará el mejor servicio y cuidado a los huéspedes.
Espero que este post te sea de utilidad, nos vemos en el siguiente, comparte si te ha gustado. Y si quieres seguir conociendo sobre el Departamento de Housekeeping de los hoteles te invito a leer el siguiente post: ¿Cómo determinar mejoras efectivas en el Departamento de Housekeeping de un Hotel?.
